企查查多个方面数据显现，到2024年12月2日，全国拌饭相关餐企的新增注册量超越6200多家，已超越2023年全年水平。而在2022年时，这一个数字还不到4000家。

　　跟着疫情经济革新的到来，商场上大部分的餐饮赛道都面对着供应过剩、严峻饱满的问题。然而在很多的细分品类中，拌饭却在赛道中锋芒毕露并招引了很多的出资客入局，他们希冀经过加盟、联营等方式分一杯羹。

　　小编注意到，在很多拌饭品牌中，小木屋拌饭的品牌开展势头极为迅猛。在建立不到9年的时间中，门店现已打破450家，遍布全国23个省份119个城市，现在仍在继续扩张中，火爆程度毋庸置疑。

　　在拌饭商场不断扩张的状况下，巨细品牌好像漫山遍野一般层出不穷。许多人猎奇，小木屋拌饭究竟是凭借着什么才能在商场中站稳脚跟而且备受出资客喜爱的？

　　今日，小编有幸采访到一位小木屋拌饭的加盟商，让我们来听听她是怎样说的

　　“在加盟小木屋拌饭之前我有自营服装店和日子无忧店，这段创业阅历不只让我深化了解到消费商场的底层逻辑，也练习了我选品、出售及店肆运营等方面的才能。”

　　作为资深零售运营商的王爽，早在加盟小木屋拌饭之前就有了创业运营的阅历。偶尔的一次出差，让她在南边与小木屋拌饭结缘，咸甜清楚的北方口味让她亲切感顿生。

　　跟着越来越深化的了解，王爽深化认识到小木屋拌饭在北方强壮的品牌影响力与老练的运营形式，而她的创业阅历让她具有丰厚的客户服务阅历以及敏锐的商场洞察力，相得益彰之下必然会产生让人惊喜的效应。况且，王爽也期望更多在南边作业的“异乡人”可以在小木屋拌饭体验到北方的“家园味”。

　　身为餐饮职业的“0阅历小白”，王爽当机立断地在海口开设了小木屋拌饭。在开店前，王爽遇到了许多餐饮小白会遇到的问题，菜品制造的不熟练、食材处理犯错更是加深了她心中的不自傲。

　　“我做出来的东西顾客真的会喜爱吗？他们真的会觉得有家园味儿吗？”

　　走运的是，小木屋拌饭作为来自东北的两大拌饭之一，本身具有着丰厚的成功运营阅历，深知“餐饮小白们”在开店初期会遇到的问题。在开业前期，小木屋拌饭为王爽供给了人员招聘与练习的支撑，帮忙王爽供给招聘途径和主张的一起，为门店的店长/新员工供给了系统的岗前练习，包含前厅服务、菜品常识、操作流程等一步到位，即使是餐饮小白也不必忧虑不会运营。

　　一起，针对王爽这类“新手店长”在开业初期面对的“心思严重”的问题，小木屋拌饭总部还在门店开业前组织了阅历比较丰厚的督导人员到店辅导，在帮忙王爽完结门店开业筹备作业的一起，依据海口的地域特色和商场状况，为王爽量身定做了一套开业的营销计划。而在开业之后，小木屋拌饭总部也会定时与王爽交流，了解门店的运营状况，为王爽供给日常的运营辅导。除此之外，还有一系列如质量监督与办理、数据剖析与支撑、营销推行支撑、菜品研制与立异、技能培育和练习与工艺等的加盟扶持，全方位助力加盟商走向成功。

　　在小木屋拌饭总部竭尽全力的支撑之下，王爽的门店逐步走上正轨开端盈余，不光具有了安稳的客源和商场占有率，王爽自己还学会了专业的运营办理常识，让她在职业中站稳了脚跟。

　　2024.03.17日至截止到2024.12.01日前王爽已在海口顺畅开业4家门店，从王爽的叙说中清楚明了，小木屋拌饭保持热度的诀窍便是坚决与加盟商共荣共赢的决计。在不到9年的时间中，小木屋拌饭品牌本身不光搭建了完善的供应链产品系统与运营系统，更建设了完善的加盟系统，一边迭代更新一边完善办理，走得又快又稳。在扩展品牌影响力的一起帮忙加盟商走向成功，让加盟商成功开展也从旁边面扩展了品牌的知名度，继续正面地影响顾客心智与对品牌的正面认知，这样的触达也正在匀速积极地产生中。

　　在最终，王爽还表明：“品牌在前进的一起我也不能忘掉学习，人的终身便是活到老学到老。在未来的日子里，我预备精进专业方面的才能，深化学习职业前沿常识，在拓展事务范畴的一起为客户供给更优质、更多元化的服务。一起，优化门店的运营形式，提高门店的运营功率，和总部在商场中一起安稳前行，完成更大的商业经济价值！”。